Menu Walentynkowe


Wszystkich zakochanych powitamy lampką Prosecco na dobre rozpoczęcie uczty pełnej miłosnych afrodyzjaków.



Przekąska na zimno:

chleb żytni na zakwasie (wyrób własny), masło ziołowe
szynka z dzika, puree chrzanowo-jabłkowe
kaczka z żurawiną i skórką pomarańczy
kozie sery z ekologicznych gospodarstw



Zupa:

krem z pomidorów, sos malinowy, oliwa chili, francuska śmietana



Przekąska na gorąco:

pierożki z serem i szpinakiem



Danie Główne (do wyboru)

halibut na puree z dyni, kolorowa marchewka w emulsji maślanej, sos winny
perliczka, kopytka z nutą cynamonu, sos demi glace, śliwki pieczone w winie z kardamonem



Deser

duet mango marakuja na biszkopcie, świeże owoce, sos lemon curd
praliny z nadzieniem kokosowym, wiśniowym i waniliowym



Napój

kawa lub herbata
napój



Koszt zestawu dla jednej osoby 90 zł. Do zobaczenia 14 lutego!